Guide de dépeçage du phoque

ÉvoluPêches est fier de lancer le Guide de dépeçage du phoque, un nouvel outil qui détaille les gestes à poser et les précautions à prendre pour préparer et transporter le phoque jusqu’à l’entreprise acheteuse.

Le document a été élaboré avec l’aide de l’expert Réjean Vigneau et de plusieurs acteurs grandement impliqués pour la chasse au phoque.

Pour vous procurer le guide, cliquez ici.